Oootroligt bra mojäng!!

Nog för att jag måhända är lite partisk, men nu har jag stött på en produkt som verkligen fixar sommarens alla gräddbakelser (säger mamman i familjen med 4 st som fyller år under sommaren)!!!

I söndags så hårdtestade jag verkligen denna månads tackgåva, och gissa om den höll måttet med råge??!!! YES!!!

Jag bakade en marängbotten, kokade min lemon curd som jag bredde på marängen, vispade grädden och spritsade på den + satte på lite "lull lull" ovanpå för syns skull ;-). I med två kylklampar i den dubbelbottnade festboxen och på med locket. Då var kl 11:15...

Satte mig i bilen +29 visade ute temperaturen :-) 6 mil senare befann jag mig vid Kupolen med några små ärenden, sedan blev det ytterligare några stopp innan jag slutligen kom fram tiil lokalen där vi skulle äta tårta, vid den tidpunkten visade bilen +31 !! Vi mumsade tårta, marängen var krispig och god som sig bör, jag satt mig i bilen för hemfärd & ganske exakt 18:15 körde jag in på gården hemma, temperaturen var nu endast +27 :-)

Döm av min förvåning när jag tar ut de resterande delen av tårtan och bjuder maken på en smakbit, så var den fortfarande iskall! Snacka om bra produkt som verkligen håller måttet även om det är djungelvärme! :-)

Nästa gång jag ska testa den blir det krossad is i botten och olika sillinläggningar i skålar :-)